Piersi drobiowe z ananasem

Składniki:

• 50 dag filetów drobiowych
• puszka ananasa
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki mąki kukurydzianej
• mielona czerwona ostra papryka
• oliwa
• cukier
• sól

Sposób wykonania:

Mięso pokroić na kawałki , następnie natrzeć rozgniecionym czosnkiem oraz oprószyć mąką i papryka. Mięso obsmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas przełożyć je do rondla i zalać sosem z ananasa. Jeśli nie przykryje on mięsa dolać wody. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem.Gdy mięso będzie miękkie dodać do niego krążki ananasa i trzymać na ogniu jeszcze przez 5 minut. Na koniec doprawić całość sola, cukrem oraz papryką.