Faszerowane pieczarki z grilla
|
Składniki:
- 10 dużych pieczarek
- 10 dkg tartego żółtego sera
- 5 dkg masła
- 2 łyżki posiekanego zielonego szczypioru
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
Grzyby oczyścić, wyciąć trzony. Trzony drobniutko posiekać.
Na grillu rozgrzać patelnię, dodać czosnek i posiekane trzony, smażyć mieszając kilka minut, schłodzić.
Czosnek i posiekane drobno trzony wymieszać z serem, zieleniną, dokładnie wymieszać.
Tak przygotowanym farszem napełniać kapelusze grzybów.
Smażyć na dobrze nagrzanym grillu aż kapelusze zaczną się rumienić, a ser roztopi.
Udekorować zieleniną i podawać na gorąco. |
|
