Karkówka z grilla
|
Składniki:
- kawałek karkówki
- czosnek 4-5 ząbków
- słodka czerwona papryka w proszku
- oliwa z oliwek
- kimnek
- pieprz czerwony (lub czarny)
- sól
Sposób wykonania:
Sól, paprykę, zmielony kminek (ale tylko odrobinę, chyba, że ktoś bardzo lubi), pieprz i wyciśnięty przez praskę czosnek łączymy w miseczce.
Karkówkę kroimy na plastry ok. 1,5 cm grubości.Każdy kawałek smarujemy oliwą z oliwek (najlepiej pędzlem) i posypujemy przyprawami.
Układamy w naczyniu, przykrywamy i pozostawiamy w chłodnym miejscu na 2-3 godziny.
Pieczemy na grillu. |
|
