Boczniaki w jajecznicy.
|
Składniki:
- 25 dkg boczniaków
- 3-4 jajka
- ½ szklanki mleka
- masło do smażenia
- 1 cebula
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
Boczniaki umyć ( nie moczyć ), pokroić w paseczki. Cebule pokroić w ćwiartki i zeszklić na roztopionym maśle.
Dodać grzyby, doprawić solą i pieprzem. Dusić do miękkości. Jaja wybić do miseczki, wlać mleko i rozkłócić.
Jaja wlać na patelnie z grzybami. Smażyć na małym ogniu aż do ścięcia.
Doprawić do smaku. Podawać z pieczywem.
Smacznego !!! |
|
