Biała kiełbasa w piwie.
|
Składniki:
- 0,5kg białej kiełbasy
- 1 szklanka piwa
- 1 cebula
- 2 łyżki tłuszczu
- 1 łyżka białego octu winnego
- 1 łyżka mąki
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
Kiełbasę gotujemy przez 30 minut w piwie rozcieńczonym wodą.
Cebulę obieramy, drobno kroimy i przysmażamy na odrobinie tłuszczu.
Z mąki i tłuszczu sporządzamy lekko przyrumienioną zasmażkę,
którą rozcieńczamy ½ szklanki wywaru z gotującej się kiełbasy.
Sos doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i octem.
Kiełbasę kroimy na grubsze krążki i jeszcze przez kilkanaście minut gotujemy w sosie. |
|
