Potrawka z parówek
|
Składniki:
- 1/2 kg parówek
- 30 dag pieczarek
- kilka suszonych grzybów
- 3 cebule
- 2 suszone ostre papryczki
- 1 puszka koncentratu pomidorowego
- masło
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
Cebulę posiekać i poddusić na sporej ilości masła (aż się zeszkli). Koncentrat pomidorowy wymieszać z 2 szklankami wody.
Dolać do cebuli. Papryczki cieniutko pokroić i wrzucić do cebuli. Suszone grzyby zalać wrzątkiem i ugotować w tej samej wodzie.
Drobno posiekać i wraz z wodą dolać do sosu. Parówki pokroić w talarki i dołożyć do sosu. Pieczarki oczyścić, umyć i wytrzeć.
Na innej patelni podsmażyć je też na maśle, gdy się zrumienią dorzucić do drugiej patelni. |
|
