Makaron z pieczarkami i pomidorami

Składniki:

• makaron (najlepiej rurki)
• 20 dkg pieczarek
• 2-3 pomidory (mogą być z puszki )
• 1 cebula (nie koniecznie)
• trochę startego żółtego sera
• 1/2 szklanki śmietany
• tłuszcz do smażenia
• tymianek
• sól i pieprz

Sposób wykonania:

Makaron gotujemy, odcedzamy. Pieczarki kroimy w plasterki (jeśli lubimy dodajemy pokrojoną cebulkę) i podsmażamy.
Następnie przyprawiamy solą i pieprzem (niezbyt dużo).Wlewamy odrobinkę wody i podduszamy na wolnym ogniu.
Pomidory kroimy w kostkę. Do pieczarek wlewamy śmietanę (może być rozrobiona trochę z mąką).
Podduszamy przez kilka minut. Następnie dodajemy pomidory, starty ser i przyprawiamy solą pieprzem i tymiankiem.

Dusimy jeszcze jakiś czas. Jednak nie za długo, chodzi o to aby pomidory się nie rozgotowały a jedynie podgrzały a ser się rozpuścił.
Przygotowanym sosem zalewamy makaron.
Smacznego.