Spaghetti Palermo
|
Składniki:
- 15 dkg kiełbasy z indyka
- 35 dkg mięsa z udek kurczaka
- 1 opakowanie makaronu spaghetti
- 2 suszone pomidory pokrojone w paseczki
- 2 łyżki masła
- 2 czerwone cebule
- 2 zabki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 10 dkg czarnych oliwek
- 1 łyżka octu winnego
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
Cebulę pokroić w kostkę ,czosnek przepuścić przez praskę.
W dużym rondlu rozgrzać masło, dodać czosnek i cebulę, zeszklić nie rumieniąc.
Dodać kiełbasę i mięso kurczaka pokrojone w kostkę.Smażyć przez 3 minuty, przyprawić solą i pieprzem.
Dodać pozostałe składniki i powoli dusić. Makaron ugotować wg przepisu z opakowanie, odcedzić, wypłukać zimną wodą
Gdy makaron obcieknie dodać go do rondla z duszącym się sosem.
Podgrzewać mieszająca do momentu aż makaron będzie gorący . Smacznego !!! |
|
