Smaczne pierogi z truskawkami
|
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżeczka masła lub oleju
- 1 łyżeczka soli
- niepełna szklanka ciepłej wody
Nadzienie :
- truskawki
- śmietana
- cukier puder
Sposób wykonania:
Z mąki, masła lub oleju oraz jajka wyrobić ciasto.Dodać sól.Ciasto wyrabiać aż będzie miękkie i elastyczne, przez około 5 - 10 minut.
Przykryć ściereczką. Truskawki opłukać, osuszyć i usunąć szypułki. Malutkie pozostawić w całości, większe pokroić.
Nastawić wodę w garnku na gotowanie, lekko posolić. Ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować kolejno na placki.
Małą szklaneczką wycinać kółka, w środek wkładać truskawki, składać na pół i zlepiać brzegi w pierogi.
Gotować do miękkości, przez około 3 - 5 minut.Podawać ze śmietaną, posypane cukrem pudrem lub też śmietaną wymieszaną z cukrem. |
|
