Dorsz duszony z pieczarkami
|
Składniki:
- 80 dag filetów z dorsza
- 4 łyżeczki soku cytrynowego
- 2 duże pory
- 2 szklanki wody
- 20 dag pieczarek
- 1 łyżeczka mieszanki suszonych ziół wedle uznania
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
Filety z dorsza natrzeć solą i pieprzem. Do garnka wlać wodę, zagotować, dodać sok z cytryny. Dodać rybę.
Pory umyć, odrzucić zielone części. Części białe pokroić w cienkie plasterki. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w paseczki.
Dodać wraz z porami do ryby. Dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu 0k. 15 min. W połowie duszenia dodać zioła |
|
