Okoń lub sandacz pieczony w folii
|
Składniki:
- ½ kg filetów z okonia lub sandacza
- 2 łyżeczki masła
- 1 cytryna
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki soku cytrynowego
- natka pietruszki
- sól i biały pieprz
Sposób wykonania:
Rybę umyć, podzielić na dwie porcje. Sos sojowy wymieszać z sokiem cytrynowym i pieprzem.
Marynatą polać filety rybne, odstawić na 30 minut. Przygotować dwa odpowiednio duże kawałki folii aluminiowej,
na nich ułożyć obsączoną z marynaty rybę, plasterki cytryny, łyżeczkę masła. Całość obficie posypać posiekaną zieleniną.
Folię zawinąć tworząc szczelny pakiet. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C.
Pod koniec pieczenia otworzyć pakiet z folii i dopiec rybę. |
|
