Sos wermutowy
|
Składniki:
- 1 szklanka soku pomarańczowego
- 1 szklanka czerwonego wermutu
- 10 dag cukru
- 10 dag masła
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
Cukier rozpuścić na patelni, zalać sokiem pomarańczowym i odparować.
Następnie wlać wermut, dodać masło wymieszane z mąką i gotować do uzyskania jednolitej konsystencji.
Doprawić solą i pieprzem. Jest to doskonały dodatek do ryb smażonych i ryżu. |
|
