Kotlety z marchewki
|
Składniki:
- 5 marchewek
- 3 łyżki masła
- ¾ szkl mleka
- 3 łyżki kaszy manny
- 1 jajko
- 5 łyżek bułki tartej
- 4 łyżki śmietany
- sól i cukier
Sposób wykonania:
Oskrobane marchewki zetrzeć na tarce po czym dodać mleko oraz łyżkę masła.
Całość dokładnie wymieszać ugotować pod przykryciem na półmiękko, wówczas dodać kaszę.
Wymieszać, doprawić do smaku solą i dogotować.
Ugotowane marchewki odstawić do ostygnięcia po czym wbić do nich jajko i dodać cukier.
Z powstałej masy formować kotlety, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Przed podaniem polać śmietaną.
|
|
