Fasolka szparagowa w śmietanie
|
Składniki:
- 500 g fasolki szparagowej
- 250 g cebuli
- 250 g pomidorów
- 200 g kwaśnej śmietany
- 1 jajko
- bazylia (świeża lub suszona)
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
Oczyścić fasolki i pokroić na kawałki 3-5 cm. Cebulę i pomidory pokroić .
Wszystko przełożyć do namoczonego uprzednio w wodzie garnka rzymskiego.
Doprawić solą i pieprzem, polać połową śmietany.
Przykyć naczynie, wstawić do zimnego piekarnika i włączyć na 180-200 stopni na ok 1 godz.
Pozostałą śmietanę wymieszać z jajkiem, bazylią i dodać pod koniec duszenia do potrawy. |
|
