Soczewica
|
Składniki:
- 0.5 kg soczewicy
- 1 łżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka octu
- 1 łyżka cukru
- sól
Sposób wykonania:
Soczewicę zagotować w sporym garnku, odlać wodę, przepłukać na sicie zimną wodą, włożyć do garnka,
dolać ciepłej wody i gotować na wolnym ogniu około 30-45 minut.Gdy będzie miękka, posolić i odcedzić.
Rozpuścić na patelni łyżkę masła, dodać łyżkę mąki, rozetrzeć, dolać ocet i sok z soczewicy,
wymieszać, dodać łyżkę upalonego na suchej patelni cukru, wymieszać sos z soczewicą i podać. |
|
