Wołowina duszona w śmietanie

Składniki:

• 1 kg wołowiny
• 9 łyżek masła
• 3-4 łyżki gęstej śmietany
• 2 cebule
• 1/2 szkl. mąki
• sól
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

Wołowinę pokroić na mniejsze kawałki, które rozbić tłuczkiem po czym oprószyć solą i obtoczyć w mące.
Następnie posiekaną cebule zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas włożyć do niej mięso.
Całość oprószyć pieprzem i trzymać na ogniu około 20-25 minut, dość często mieszając.
Po tym czasie dodać śmietanę i całość doprowadzić do zagotowania.
Podawać z ziemniakami.