Bitki wołowe z czerwoną papryką

Składniki:

• 40 dag wołowiny
• 2 cebule
• strąk czerwonej papryki
• mąka
• tłuszcz
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

Mięso pokroić na plastry, które zbić lekko tłuczkiem po czym obtoczyć je w mące.
Następnie obsmażyć je na rozgrzanym tłuszczu, wówczas podlać odrobiną wody i dusić do momentu, aż będą miękkie.
Pod koniec duszenia dodać pokrojoną w paski paprykę oraz cebulę pokrojoną w kostkę.
Pozostawić jeszcze na ogniu około 10-15 minut.