Jaja w galarecie
|
Składniki:
- 10 szt jajek
- 30 dag pieczarek
- majonez
- wywar i żelatyna
- koperek
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo. Gdy ostygną obrać, przekroić i delkatnie wyjąć żółtka.
Pieczarki oczyścić i bardzo drobno pokroić w kostkę. Usmażyć na maśle i odstawić aby ostygły.
Do żółtek dodać pieczarki, majonez, sól i pieprz i wymieszać na jednolitą masę. Jajka nadziewać nakładając farsz z górką.
W wywarze rozpuścić żelatynę (każdy wedlug własnego uznania jak robi to zawsze).
Jajka ciasno ułożyć na półmisku i zalać wywarem z żelatyną. Można przybrać marchewką i koperkiem. |
|
