Roladki z cukinii
|
Składniki:
- 1 młoda cukinia
- 15 dag ryżu
- 1 puszka tuńczyka
- ½ strąka papryki żółtej
- ½ strąka papryki czerwonej
- ½ l wody
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
Kostkę rosołową rozpuścić w ½ l wrzątku i zagotować.
Cukinię pociąć w paski i wrzucić do wody. Gotować ok.5 min. Potem osączyć.
Następnie zagotować ryż, wystudzić i wymieszać z tuńczykiem. Przyprawić solą i pieprzem.
Paski cukinii zawinąć w ruloniki, wypełnić ryżem i pokrojonymi w kostkę paprykami. Do ryżu można dodać pokrojonego pomidora lub kukurydzę. Ruloniki spiąć wykałaczkami . |
|
